Про суперфуды все, наверное, слышали? Слово пришло к нам из английского, означает особо полезные супер-продукты. Список довольно обширный – тут и семена чиа, и мака перуанская, и келп (водоросли), и грибы рейши, и много чего ещё.
Приветствую каждого, кто заглянул ко мне на канал.
Хочу обратить ваше внимание на то, что многие привычные нам продукты не менее полезны. И в погоне за модными ингредиентами здоровой жизни и правильного питания не стоит забывать про то, что знакомо и продаётся в каждом магазине (и растёт в/на каждом втором огороде).
Турецкие медики назвали обыкновенный лук супер продуктом
Они считают, что ежедневное употребление в пищу лука может оказать заметное положительное влияние на #здоровье человека. И перечисляют по меньшей мере семь полезных свойств этого овоща.
1.Укрепление костей
Исследования турецких специалистов подтверждают – лук содержит немалое количество кальция (23 мг. На 100 г). При ежедневном употреблении в пищу лука плотность костной массы увеличивается на 5%.
2.Нормализация показателей холестерина и противотромбозный эффект
У людей, активно использующих лук в своём рационе, показатель «плохого» холестерина и общий уровень холестерина снижается. Также отмечается, что у любителей лука меньше отложений внутри сосудов, а значит, они меньше подвержены риску сердечно-сосудистых проблем. Разжижающими кровь свойствами обладает лишь свежий (сырой) лук. Термическая обработка лишает его большинства полезных свойств.
3. Улучшение пищеварения
Лук – это естественный пробиотик. Он помогает функционировать полезной микрофлоре и угнетает деятельность условно-патогенных бактерий. Полноценное переваривание пищи возможно лишь при здоровом микробиоме кишечника.
4. Лук богат антиоксидантами
Особенно богат кверцетином лук яркого – красного или фиолетового цвета. Но и в белом, и жёлтом луке достаточно много фитонутриентов с противовоспалительными свойствами. Они помогают клеткам бороться с окислением, а значит, способствуют долголетию. Отмечается, что кверцетин полезен для здоровья глаз и замедляет развитие катаракты.
5. Антисептическое действие
Фитонцидное действие лука широко известно. Правда, учёные не подтверждают способность нарезанного лука дезинфицировать воздух в помещении. Но вот при жевании лука уничтожаются бактерии во рту. Для здоровья зубов и дёсен это важное свойство знакомого овоща.
6. Замедление старения
Турецкие диетологи ссылаются на исследования, проводившиеся в разных странах мира. Богатый минеральный и витаминный состав лука помогает сохранять молодой вид кожи всего тела, ускоряет обновление кожных покровов, которое имеет свойство замедляться с возрастом. Тот, кто ест лук, выглядит моложе.
7. Крепкий здоровый сон
Исследования показали, что те, кто регулярно употребляет лук, обеспечивают себе полноценный ночной #сон. Свойства зелёного лука в этом смысле даже лучше, чем репчатого.
Вот такие замечательные свойства у скромного привычного всем лука.
Однако, мнение йогов о луке (и, кстати, о чесноке) отличается от этого
#Йога и Аюрведа не рекомендует лук и чеснок в качестве пищи, только как лекарство. Эти овощи обладают качествами тамаса. Для духовного развития их употребление нежелательно. Творческим людям не стоит употреблять в пищу эти овощи, после их употребления мышление затуманивается. Также они снижают способность к медитации.
Это непопулярное мнение, но ради справедливости я посчитала необходимым привести его здесь. Прислушиваться или нет – ваше решение и ваше право.
Благодарю тех, кто читает и дочитывает.
Желаю всем добра, мира, здоровья и благополучия.
В подготовке статьи использованы материалы турецкого издания Milliyet https://www.milliyet.com.tr/