Простая идея для ужина. Свинина "под шубой"

Увидела у одного блоггера на страничке рецепт "мясо по-французски", но по составу продуктов это больше походило на жульен. В комментариях разгорелся спор. А я взяла идею на заметку, приготовила, поняла, что вкусно и решила поделиться рецептом с вами, ведь название можно придумать какое угодно 😉

Нам понадобится:

- свинина - 400 гр.;

- шампиньоны - 150 гр.;

- сметана - 150 гр.;

- чеснок - 2 зубчика;

- лук - 1 шт.;

- помидоры - 2 шт.;

- сыр твёрдый - 70 гр.;

- специи.

У меня из специй: соль, чеснок сушёный, приправа для свинины

Сметану соединяем с пропущенным через пресс чесноком, солим, добавляем приправу для свинины.

Свинину режем кубиками примерно 2*2 см.

Мясо смешиваем со сметанным соусом и оставляем мариноваться.

Можете так же добавить свои любимые специи

А пока займёмся грибами.

Шампиньоны я не мою, чтобы они не впитывали лишнюю влагу

Лук чистим и режем кубиком. Грибы очищаем от верхней плёнки и нарезаем произвольно. Обжариваем вместе на растительном масле без запаха. Солим грибы, когда они уже хорошо зарумянились.

В форму для запекания выкладываем свинину, следом обжаренные грибы, затем очищенные и нарезанные помидоры. Накрывает форму фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, ориентируйтесь по своей.

В фольге делаем пару проколов, чтобы выходил пар

По окончании времени запекания, достаём форму из духовки, снимаем фольгу и посыпаем блюдо тёртым сыром. Возвращаем в духовку ещё минут на 10 уже без фольги.

Просто, быстро и вкусно!

Подавать можно и с рисом, и с картофелем, да и просто со свежим мягким хлебом.

Приятного аппетита и не тратьте силы на такие бесполезные вещи, как спор ❤️

Если вы любите мясо, то на моём канале вам понравятся рецепты:

Мясной рулет

Митболы с секретным ингредиентом

Суп с фрикадельками по-итальянски

Спасибо за подписку и пальчик вверх!)