В эти праздничные майские дни много свободного времени. Я стала разбирать полку, где у меня хранится кулинарная литература.
Мне очень нравится эта книга. В ней представлены рецепты народов СССР. Есть такие рецепты и названия, о которых вы и не слышали!
Книги о здоровой пище, журналы, вырезки из журналов «Работница», энциклопедии молодым хозяйкам, тетради с записями еще студенческих лет… и даже открытки « Советы хозяйкам. Яблочный стол. »
Комплект из 18 цветных фотооткрыток. Цена 60 коп. «Планета». Москва, 1988 г.
Забавно, неправда ли?
В комплекте представлены рецепты приготовления блюд из яблок, разработанные на кафедре гигиены питания Пермского государственного медицинского института при участии доктора медицинских наук, профессора Аркадия Константиновича Кощеева.
Рецепты рассчитаны на 4 порции.
Журнал «Работница» - был самым популярным женским журналом в Советском союзе. Естественно, что целевой аудиторией журнала были женщины! На страницах журнала обсуждались самые острые социальные вопросы , но и были мелкие радости в виде вкладышей с выкройками и рецепты вкусной здоровой пищи.
Журнал «Школа гастронома» для тех, кто любит готовить. В каждом номере журнала —кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя российская семья.
Согласитесь, что небанальные рецепты?
В "Коллекции рецептов" каждый рецепт размещен на развороте страниц. Слева - аппетитная фотография красиво оформленного блюда, справа - рецепт. К тому же блюда без особых изысков - продукты, из которых они готовятся, всегда можно найти в продаже.
«Лучшие традиционные рецепты из Греческой кухни». Это сборник лучших и вкусных греческих рецептов. Все рецепты оригинальные и написаны совершенно просто и точно. Эта книга напоминает нам прекрасные моменты отдыха в Греции и замечательные блюда, которые мы тогда пробовали.
«Книга о вкусной и здоровой пище» - самая распространенная советская кулинарная книга. Она была , наверное, в каждой семье. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены сведения о пищевых товарах, производимых в СССР и Российской Федерации. Приведены примеры различных блюд. В ней можно найти некоторые рецепты дипломата и кулинара Вильяма Похлебкина, участвовавшего в создании книги.
Вот такая небольшая печатная кулинарная история!
Наверное, я не одна, кто с удовольствием перелистывает эти книги, журналы и тетрадные записи! В них наша жизнь, наши интересы и самые лучшие рецепты!
Подписывайтесь на мой канал 365 дней на кухне и в саду , оставляйте комментарии и вопросы. Я всегда открыта к диалогу!