Отличным способом поднять настроение школьнику станет совместное приготовление тематического печенья в виде съедобных книжек. Готовится печенье быстро, несложно и из простейших продуктов, а получается очень вкусным, в меру сладким и, конечно, красивым. Такая выпечка несомненно порадует ваших детей и станет оригинальным угощением для взрослых.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 6
Время приготовления: 45 м.
Ингредиенты (6 порций)
Кефир — 125 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука — 300 г
Сахар — 1 ч.л.
Сахарная пудра — украсить
Соль — 0.5 ч.л.
Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление:
1. В глубокую миску влить кефир любой жидкости, добавить размягчённое сливочное масло, яйцо, сахар и соль.
2. Перемешать всё венчиком до однородности.
3. Просеять в полученную массу муку и хорошо перемешать.
4. Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
5. Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм. Нарезать тесто полосками длиной 10 см и шириной 5 см.
Обязательно присыпать полоски теста мукой, иначе слои не поднимутся.
6. Стопочкой сложить друг на друга по 4-5 полосок теста, формируя страницы "книжки". Получившиеся заготовки по центру, поперек, придавить тупой стороной ножа, чтобы получилось углубление. При желании, сверху присыпать будущее печенье кунжутом, маком, измельчёнными орехами или семечками.
7. Выложить заготовки на противень, покрытый пергаментом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
8. Если вы всё сделали правильно, при выпечке печенье превратится в развёрнутую книгу. Остывшее печенье присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Смотрите также