Очень простые, вкусные, нежные и яркие оладушки ⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
• тыквенное пюре – 200 г (способ приготовления ниже)
• цельнозерновая мука (полбяная) – 200 г
• растительное молоко (соевое с ванилью volkomolko.ru) – 360 мл • корица – щепотка
• сода – 1 чайная ложка
• сок лимона или апельсина – 1 чайная ложка
• ваш любимый подсластитель (финиковый сироп) – 1 ст. ложка ⠀
Приготовление:
Смешать муку с содой и корицей. Постепенно добавить тыквенное пюре, растительное молоко и цитрусовый сок, по желанию подсластитель. Хорошо перемешать.
Обжарить оладьи с обеих сторон на хорошо прогретой сухой сковороде. ⠀ Чтобы приготовить домашнее тыквенное пюре, тыкву нужно разрезать на дольки, ложкой убрать семечки и запечь около 30 минут (готовность можно проверить, проколов вилкой). Затем удалить кожуру и взбить в блендере до однородного состояния.
Bon Appetite!
