В просторах интернета нашла рецепт картофельных пирожков. Понравился. Решила переделать его под БГ вариант и протестировать на предмет съедобности.
Для теста нам понадобится:
🔹1,5 кг картофеля
🔹5 ст.л. мучной смеси или кукурузного крахмала
🔹Соль (по вкусу)
🔹Перец (по вкусу)
для начинки:
🔹500 гр куриной печени
🔹1 луковица, нарезанная кубиками
🔹немного морковки
🔹Соль (по вкусу)
🔹Перец (по вкусу)
Как готовить:
🍀 Варим картофель, разминаем в пюре и даем остыть. Добавляем мучную смесь и хорошо перемешиваем.
🍀 для начинки: обжариваем печень, остужаем и перекручиваем на мясорубке. На другой сковороде обжариваем лук с морковкой. Все смешиваем.
🍀 лепим пирожки:
Берем кусочек теста, скатываем в колобок, разминаем в лепешку и кладем по центру столовую ложку начинки.
Залепляем края и придаем желаемую форму. Обваливать в сухарях не нужно - итак нормально обжарится. Готовим на разогретой сковороде по 2-3минуты с каждой стороны.
Готовые пирожки сложить на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.
Подавать горячими со сметаной ))
⠀
Приятного аппетита!
Кому понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк ♥ Вам не сложно и мне приятно 😊
Подписывайтесь на канал, скоро тут будет много бг и бгбк рецептов!
Всем спасибо за внимание 😊
Мой инстаграм bezglutenovaya_life_
Мой ютуб канал Без глютена ПП-рецепты