Рис с овощами - обычное блюдо, но с соусом терияки оно приобретает новый, очень интересный вкус.
Ингредиенты:
200 г риса
400 г овощной замороженной смеси (перец, морковь, зеленая фасоль, кукуруза и пр.)
Приготовление:
Рис промыть, залить водой (1:1,5), варить 12 минут.
Пока рис варится, обжарить на раст.масле овощи.
Приготовить соус.
Соединить рис, овощи и соус. Готовить еще пару минут.
Соус можно использовать готовый или приготовить по рецепту, который я не так давно показывала:
1/2 стакана воды
1/3 стакана соевого соуса
2 ст.л. рисового уксуса
2 ст.л. (20 г) натертого имбиря
1 ст.л. пекмеза (любой сироп, мед и т.д)
2 зубчика чеснока
1/3 ч.л. глюкоманнана (замена - 1 ст.л. крахмала)
Натертый имбирь и мелко нарезанный чеснок, залить водой, добавить соевый соус, пекмез, разведенный в воде порошок коньяку (или крахмал). Кипятить, помешивая, несколько минут. Добавить уксус, перемешать. Процедить через сито.
#ужин_harmlessfood #соусы_harmlessfood #веган_harmlessfood
