"Как избавиться от сладкого", "у меня тяга к одному продукту", "не могу жить без фастфуда", "никак не приучу себя есть много овощей" - эти проблемы пищевого поведения могут вообще никак не влиять на ваш вес. Если у вас нет главной проблемы.
Да, да. Это все не главное. «А что же тогда главное?» —спросите вы. А сейчас разберемся.
Вы набираете вес не от того, что едите много "вредных" продуктов и мало "хороших". И не от сладкого, и даже не от фастфуда. Можно есть гамбургеры каждый день и все равно худеть. Да, качество тела и здоровья будет так себе, но это возможно и такой эксперимент уже не раз поставили.
Набираем вес мы от переедания. Именно переедание - употребление большего количества калорий, чем организму нужно на поддержание жизни - и есть основная проблема пищевого поведения. Переедание, а не еда как таковая. Переедание, а не время ее приема (после 18.00). Переедание. Удовлетворение едой других, непищевых потребностей в то время, когда организм уже давно подал сигнал о насыщении.
И можно бесконечно бороться с ветряными мельницами пирожных-мороженых и проводить часы в супермаркете в поисках самого чистого состава. Можно соблюдать часы приема пищи, и пить много воды, но если вы не решите ГЛАВНУЮ проблему пищевого поведения - не справитесь с перееданием - то результата не будет.
И большинство это понимают. Ведь я не первая об этом пишу. Но не начинают решать главную проблему, годами безуспешно борясь с второстепенными.
А почему? Может, потому что так легче? А может, потому что так нестрашно что все кардинально поменяется и проще оставить как есть?
Ну, а может потому, что вы пока не знаете способов решить главную проблему?