Я советую готовить даже тем кто не соблюдает пост, потому что это очень вкусно!
Вам понадобится:
250 гр макарон
4 болгарских перца
1 луковица
3 зубчика чеснока
50 гр кешью
50 гр вяленых томатов
250 мл воды из под макарон
250 мл миндального молока
орегано
базилик
соль
зелёный базилик
кешью для украшения
чили
Орехи замачиваем в кипятке.
Болгарские перцы отправляем в духовку на 15 минут при 200 гр.
Достаём - добавляем луковицу и зубчики чеснока.
отправляем в духовку ещё на 15 минут.
Запечённые болгарские перцы перекладываем в целлофановый пакет и оставляем до полного остывания.
Ставим воду для макарон, варим макароны на пару минут меньше чем указано на пачке.
Снимаем кожуру с перцев и убираем косточки.
В блендере смешиваем болгарские перцы, лук, чеснок, орехи без воды, вяленые томаты, воду из под макарон, молоко, специи, соль и перец.
Пробиваем блендером до однородности.
Переливаем всю смесь в сковородку и прогреваем в течение пары минут.
Добавляем макароны - перемешиваем.
Раскладываем пасту украшаем базиликом, кешью и хлопьями чили.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#великийпостслерочкой #пастыслерочкой #постнаяпаста