Привет, друзья! Сегодня приготовим очень вкусный, красивый и полезный салат, который подойдет не только для ежедневного меню, но и для праздничного стола.
Салат получается очень свежий и легкий, а заправка из горчицы придает ему невероятную пикантность, и как результат — от салата просто невозможно оторваться.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
Сначала подготовим куриное филе для салата. На фольгу выкладываем мясо. Сверху посыпаем солью и приправой для мяса.
Заворачиваем филе в фольгу, и будем Запекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
Пока мясо будет запекаться, из банки с фасолью сливаем жидкость и выкладываем фасоль в дуршлаг, дадим стечь лишней влаге.
Теперь подготовим заправку для салата. В миску выливаем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку зерновой горчицы. Перемешиваем и заправка готова.
Лук красный салатный нарезаем полукольцами.
Перекладываем в миску.
И заливаем его на пару минут кипятком, а затем сливаем воду.
Болгарский перец моем, удаляем семена и нарезаем перец соломкой.
Готовое филе нарезаем на небольшие кусочки.
Можно сделать фасолевый салат с любым мясом, подойдет курица или говядина, а вот от свинины лучше отказаться, слишком жирная.
Зеленый лук моем, обсушиваем и нарезаем. Зелень петрушки также мелко режем, можно взять еще укроп и кинзу.
Зубчики чеснока мелко режем. Острый стручковый перец также мелко нарезаем.
Грецкие орехи режем небольшими кусочками.
В миске соединяем красную фасоль, куриное филе.
Добавляем красный лук без жидкости.
Сладкий болгарский перец и грецкие орехи.
Добавляем зеленый лук и зелень петрушки.
Чеснок и острый перец.
Заправляем салат готовым соусом с горчицей, именно зерновая горчица делает вкус салата пикантным, а зернышки горчицы украшают его.
Перемешиваем, при необходимости можно посолить салат.
Салат с фасолью получается сытный, но лёгкий, все продукты в нем полезные и необходимые для нашего организма, а ещё они простые и доступные.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Попробуйте приготовить, это очень вкусно!
Рецепт:
- Куриное филе - 200 гр.
Фасоль красная - 400 гр.(банка)
Болгарский перец - 1 шт.
Лук (красный) - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Грецкие орехи - 40 гр.
Зеленый лук, петрушка -50 гр.
Перец острый стручковый - 1 шт.
Растительное масло: 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Горчица зерновая - 1 ст. л.
Если вы любите салаты из фасоли, то предлагаю приготовить вкусный, полезный, красивый и очень простой в приготовлении салат из фасоли маринованными огурчиками.
Приятного аппетита! Как вам такой рецепт салата? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe