Сегодня у нас пиво с довольно необычным названием - "Умышленный поджог" (примерно так переводится Wilful Fire с английского), сваренное московской пивоварней Lux in Tenebris.
Как видите, это пиво из серии колониальных томаток. Одну такую я уже пробовал - это был Xebec с добавлением острой африканской пасты хариссы. А сегодняшняя гозешка сварена с применением индийской смеси специй гарам масалы. Весьма любопытно попробовать, что из этого получилось, поскольку данная смесь весьма мощная и если с ней чуток переборщить, то она забьет собой все. Что ж, сейчас и выясним, что вышло у пивоваров, предварительно почитав, что они пишут о своем пиве:
Саботаж — низшая форма ведения войны, но он может быть эффективным, особенно если совершить его огнём. Примитивный, практически неконтролируемый, с глубочайшим безразличием к человеческой жизни, поджог может перевернуть ход любого конфликта, правда за него придется поплатиться своей репутацией.
Был такой человек, который хотел увидеть мир в огне. Он знал, что корабли Королевского Флота Великобритании построены из дуба и дёгтя, которые с лёгкостью воспламеняются. Как устоять перед своим фетишем, когда от экстаза тебя отделяет пара искр? И вот наш «герой» уже в порту с зажённым британским флагом в руке и готов начать огненное представление... Устраивайтесь поудобнее, сейчас вы станете свидетелем ужасающего представления!
На момент дегустации пиву было чуть меньше месяца.
ТТХ:
Алкоголь - 5.3%
Плотность - 15%
Горечь - ???
Хмель - ???
В процессе налива выглядит как обычное светлое нефильтрованное пиво, но с последними пятьюдесятью миллилитрами пива в бокал выплескивается томатная паста, осевшая на дне банки, и пиво приобретает красноватый оттенок. Т.е. напиток по консистенции ближе к обычному пенному (типа сальниковских томаток). Правда, пены тут как раз практически нет.
В аромате сплошная гарам масала. Во вкусе снова лидирует данная смесь специй, но также ощущается привкус кисловатых помидоров, пшеничный солод, немного зерна и небольшая (по моим меркам) острота. Послевкусие кисло-острое, с нотками гарам масалы. Пиво довольно питкое.
Довольно необычная томатка. Для меня она, конечно, жидковата, но вкус весьма интересный из-за индийской смеси специй. Любителям томаток в виде пива, а не в виде томатного сока можно попробовать.
Приобрел за 264 рубля.