Приветствую вас мои подписчики и гости моего канала.
#Весна 2021 началась, а это значит пора собирать дары природы. В нашей #деревне , почти все занимаются сбором берёзового сока и я не исключение. В основном, из берёзового сока у нас изготавливают квас разных сортов. Кто-то на ячмене, кто-то на хлебе, а кто-то и вовсе делают его газированным. Не один деревенский сенокос или же посадка картошки, не обходятся без этого напитка. Он хорошо удаляет жажду. Да, на этом квасе получается отменная окрошка. Эх)))
Ну так вот, чтобы добыть сок, нам нужно подсечь берёзу. Раньше мы делали большие насечки топором, либо сверлили большие отверстия. Но этот способ очень пагубно влияет на дерево.
И совсем недавно, я увидел у кого-то, очень хороший способ, который минимизирует причинение вреда дереву.
Для этого способа, нам нужна лишь медицинская капельница. Сверлом делаем отверстие, чтобы край капельницы туго вошёл в дерево, вставляем капельницу и готово.
Таким способом, можно отрегулировать поток сока в бутылку, чтобы лишний берёзовый сок не вытекал впустую.
Поближе. Как можно видеть, мимо ничего не течёт.
Вот так выглядит вся конструкция
Преимущество ещё заключается в том, что тару под сок не нужно подвешивать к лотку, откуда вытекает сок, как это было традиционно.
Рядом с моим соком гуляют вот такие животины. Кстати, данная порода живёт на открытом воздухе и в морозы и в жару. Парадокс.
Вот такой простой и удобный способ, добычи берёзового сока. Да, чуть не забыл, после окончания сбора сока, в проделанное отверстие нужно вбить берёзовый чопик.
Сколько я его насобирал, я не считал. Мне хватит.
Друзья, поддержите канал лайком и подпиской. Спасибо.
Если остались вопросы, то задавайте их в комментариях.
С уважением, автор канала Дмитрий