Время на чтение - 2 минуты.
Кратко. Острый перец помогает облегчить боль и применяется в медицине как местный анальгетик в виде мази. Еще некоторые люди приписывают ему полезные свойства вроде помощи при похудении и профилактики сердечных заболеваний. А другие, наоборот, считают, что острый перец приводит к язве желудка и геморрою. В большинстве случаев все эти предположения не доказаны клиническими исследованиями.
Подробно. Острый перец содержит капсаицин — антиоксидант с противовоспалительными свойствами, который помогает снять боль в мышцах и суставах. Мазь с капсаицином используют при ревматоидном артрите, псориазе, диабетической невропатии и постгерпетической невралгии, которая бывает из-за опоясывающего лишая.
Есть мнение, что из-за острого перца может развиться язва желудка. Это не так. Причина язвы — вовсе не острая еда, а инфекция, которую вызывает бактерия Helicobacter pylori. Некоторые исследования говорят, что острый перец подавляет выработку соляной кислоты в желудке и помогает в профилактике и заживлении язв, однако нужны дополнительные научные данные, чтобы это подтвердить. Также острая еда не вызывает геморроя, но при анальных трещинах может усиливать симптомы — жжение и боль в области заднего прохода.
С другой стороны, встречаются заявления о том, что острый перец способствует долголетию, снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и к тому же помогает похудеть. Чтобы это подтвердить, требуются дополнительные исследования, Но одна специя вряд ли может серьезно повлиять на здоровье, если не менять образ жизни.
Если вам нравятся блюда с острым перцем и такая еда не доставляет проблем с пищеварением, можно себя не ограничивать. А если все же возникает дискомфорт, возможно, стоит отказаться от острой пищи хотя бы на время. Чтобы установить эту связь, лучше вести пищевой дневник.
Людям с болезнями желудка и кишечника, например гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, которая проявляется изжогой, синдромом раздраженного кишечника, диспепсией или воспалительным заболеванием кишечника, врач может порекомендовать ограничить употребление острого.
Это была рубрика «Ответили по науке», где мы отвечаем на вопросы читателей доказательно и понятным языком. Потому что мы можем.
Если у вас есть вопрос, пишите нашему боту в телеграме @registraturacuprum_bot
Если было полезно — ставь лайк! Подписывайся на канал , если хочешь больше узнать о здоровье с научной точки зрения.