Интервальное голодание - это чередование промежутков времени, когда вы принимаете пищу и воздерживаетесь от нее. Суть метода в том, чтобы уместить все приемы пищи в определенные часы. Например, вы едите с 11:00 до 19:00, а следующие 16 часов — нет.
Откуда пошли эти голодные игры? В 2016 году японский учёный Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за описание аутофагии — процесса самопереваривания клеток. Чтобы ускорить этот процесс, он заставлял клетки голодать. Выяснилось, что во время голодания организм расщепляет старые или поврежденные белки более интенсивно. Тем самым клетка быстрее избавляется от отходов.
⠀
Фитнес-тренеры и консультанты стали выдавать интервальное голодание за метод похудения. Камнем преткновения среди сторонников и противников этого метода стало то, что ученый проводил испытания на обычных пекарских дрожжах, а не на людях.
Мы спросили мнение диетолога Первого клинического медицинского центра Елену Тихомирову:
⠀
"В течение 16 часов голода активно идут процессы жиросжигания. В кровь не поступают никакие питательные вещества. Жир горит быстрее, потому что мы не подпитываем организм.
⠀
Дело в том, что после 30 лет за нас природа уже сильно не беспокоится, и процессы старения, а именно окисления, начинают идти очень активно. Система питания 8/16 может замедлить эти процессы.
⠀
Кому она не подходит? Людям, которые вынуждены очень рано вставать. Так, например, позавтракать в 6:00, а поужинать в 14:00, человеку будет дискомфортно".
Кто среди наших подписчиков практикует интервальное голодание? Что скажете?