«Буратино», «Крем-брюле» и «Снежок», подвиньтесь! Пришло время, когда за лимонадом не нужно идти в магазин или переживать из-за слишком вредного состава.
Во-первых, домашний лимонад хорош тем, что его можно сделать в любом количестве — это круто, если вы планируете пикник, например. Во-вторых, вы можете смело вносить свои коррективы по составу. Не нравится, что много сахара? Сокращайте количество. Хотите, чтобы цвет был более насыщенным? Добавьте капельку красителя — это не нанесет вреда, зато сделает напиток ярким. Нравятся необычные вкусы? Капля табаско или огуречный сок сделают свое дело.
Теперь переходим к практике, а вы не забывайте подписываться на наш канал!
1. Квасный лимонад
Квас, лимон, мята — идеальное сочетание, чтобы быстро освежиться!
Вымойте и измельчите небольшой пучок мяты.
Возьмите 1 лимон, нарежьте его дольками или кружочками.
Охладите и смешайте 500 г кваса и 300 г газировки, добавьте лимон, слегка раздавив его прямо в емкости для лимонада, мяту и все хорошенько перемешайте.
Чуть необычнее:
Добавьте к вашему лимонаду немного измельченного базилика.
2. Клубнично-медовый лимонад
Такой лимонад отлично подойдет для жаркого полудня где-нибудь за городом.
400 г жидкого меда соедините с 400 мл воды и перемешайте венчиком до однородности.
Промойте 400 г клубники и взбейте ее с помощью блендера вместе с медовой водой.
Добавьте к смеси 300 мл лимонного сока, 1 л воды и перемешайте. При
необходимости добавьте еще немного воды.
Чуть необычнее:
Добавьте к лимонаду несколько веточек тимьяна.
3. Лимонад с лавандой
Самый нестандартный лимонад в нашей подборке!
1 пучок лаванды засыпьте 400 г сахара и слегка помните с помощью деревянной ступки или руками.
Вскипятите 1 л воды и залейте лаванду с сахаром. Перемешайте и оставьте все под крышкой на 40 минут.
Процедите получившийся сироп, добавьте 600 г лимонного сока, литр ледяной воды и перемешайте.
Чуть необычнее:
Добавьте к лимонаду немного тертой цедры лимона.
4. Лимонад по-бразильски
Сгущенку можно использовать не только для легендарных «орешков», но и для бразильского лимонада.
Возьмите 3 лайма, срежьте с них кончики и нарежьте каждый фрукт на 8 частей.
Соедините 1,3 л воды, 150 г сахара, лаймы и с помощью блендера доведите до однородности.
Процедите массу через сито, добавьте 6 ст. л. сгущенки и снова взбейте.
Чуть необычнее:
Украсьте лимонад зернами граната или клюквой.
Какой лимонад из подборки вы бы попробовали? Напишите в комментариях!