Отличный вариант для вкусного перекуса или как дополнение к мясным блюдам! Вкусно, сытно и бюджетно!
Для теста: по 180 мл молока и воды, 10 г сухих дрожжей, по 1 чайной ложке сахара и соли, 2 столовые ложки растительного масла, 550-600 г муки.
Для смазывания лепешек: 120 г сливочного масла, 1 пучёк зелени ( любой на ваш вкус).
В теплой воде с молоком растворить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут. Затем добавить соль, всыпать просеянную муку и замесить тесто. В конце влить масло, вымесить тесто и оставить в тепле до увеличения в объёме в 2 раза.
Зелень мелко нарезать и смешать с мягким маслом. По желанию можно добавить измельченный чеснок.
Подошедшее тесто разделить на равные части, каждую раскатать в лепешку. Жарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.
Горячие лепешки сразу смазать маслом с зеленью и подавать к столу горячими!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал! Будет ещё много вкусного и полезного!