Поверьте, сочетание томатов и огурцов - наименьшее из зол, каковое может приключиться во время вашей диеты (ну, уж явно не вреднее якобы-диетических лаваша или овощной консервации). Хотя бы потому, что страшное и ужасное сочетание кислотной и щелочной сред встречается много где еще, и если подходить к вопросу с должным трепетом, то мы сразу вычеркиваем добрую половину из всех возможных сочетаний. А уж если принять в расчет собственную кислотность организма...
Бр-р. Надеюсь, мне удалось убедить вас в том, что это - последняя вещь, о которой вам стоит переживать. Салатик предельно легкий, низкокалорийный и высокобелковый, хорош для спортсменов (и не только) на сушке, да и просто хорош быстротой приготовления - тот случай, когда хочется обойтись без терок и блендера.
Ингридиенты:
Для салата:
- 20 г рукколы
- 65 г томатов
- 65 г огурцов
- 125 г голень индейки
- Оливковое масло
- Горчица
- Черный перец
Для соуса:
- 25 г греческого йогурта
- Зелень укропа (сушеная)
кБЖУ:
Порция/Указанное количество: 156/28/3/5
Приготовление:
Слегка разомните руками пучок рукколы. Нарежьте томаты, огурцы и заранее приготовленную голень индейки некрупными слайсами. Добавьте чуть-чуть (голень индейки содержит достаточно жира и сама по себе) оливкового масла и специи.
Перемешайте все ингридиенты.
Для соуса смешайте сушеную зелень укропа с греческим йогуртом. Обычно я использую 4-6% вариант.
Вот так вот. Несмотря на всю свою тривиальность, блюдо вполне способно порадовать глаз - а заодно и, хе-хе, совесть.
Больше вкусных и диетических рецептов, а также полезной информации о тренировках и питании у нас на канале -->