Маринованные шампиньоны порядком поднадоели, хочется немного изменить метод приготовления и вкус))) сегодня, как раз тот случай.
Друзья, привет! Как всегда все вкусно и очень просто. Готовим маринованный салатик с жареными грибами.
Состав простейший
Шампиньоны, у меня ровно полкило
Одна луковица
Чеснок свежий
Зелень, у меня лук, укроп, петрушка
Соевый соус 2-3 ст.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
Соль и перец чёрный, можно придать остринки и насыпать чили
Грибы режем не очень мелко, хотя тут по своему вкусу определяйтесь, жарим на сильно нагреве до золотистого цвета. пройдёт примерно 5-7 минут, за это время грибы отлично прогреются.
Лук, я, так же как грибы, режу достаточно крупно. Опять жарим на сильном огне, его не нужно доводить до готовности, только немного придать жаренного вкуса.
Собираем все в одной миске. Зелень, конечно, тоже режем, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем соль, перец, соевый и уксус. Готово.
Даём постоять час-два, лучше сутки в холодильнике.
Всем приятного! За лайк и репост огромное спасибо!
Видео этого рецепта, как всегда, тут