Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Сегодня продолжу про кофейни в Краснодаре. Уже много статей про кофе в этом прекрасном городе и скоро информация у меня закончится. Но не сейчас. Ещё нужно поведать о местном обжарщике «Правильный кофе».
Знакомство было интересным. Я и муж уже пару дней в Краснодаре, в своём инстаграме публикую места, где пью кофе, и пишет мне молодой человек. Сообщает, что он и мой подписчик по теме кофе, а также наш в сфере настольных игр. В других социальных сетях у нас есть канал «Понастолим», место для любителей настолок.
Так вот, он понимает, что мы в городе и приглашает нас на кофе.
Мы решили прийти. На фото видно, как называется заведение. Зашли и разговорились с молодым человеком, который нас пригласил. Его зовут Евгений, он заваривал и рассказывал про обжарщика «Правильный кофе».
Ребята закупают зелёный кофе и обжаривают его. Конечно же, пытаются "раскрыть" полный потенциал зерна.
Пока сидели и общались, Женя угощал нас наивкуснейшим эспрессо на их Бразилии. Скажу честно, не любитель такого кофейного концентрата, но это было очень здорово. Я искренне удивилась такому вкусу.
Так же Евгений дал немного зерна позаваривать дома, моими любимыми альтернативными способами.
В кофейне время мы провели хорошо, и зерно оставили до дома.
От «Правильного кофе» привезли 2 зерна, но расскажу именно про Эфиопию Q 85. Заваривала кофе с помощью воронки. Был достаточно базовый вкус, раскрылись ноты персиковой косточки и сладость кураги. Называю такой напиток — уверенный кофе на каждый день.
Если вы живёте в Краснодаре, вам будет легко заказать эти зёрна. Там даже от какой-то суммы доставка бесплатная. Как в другие регионы России обстоят дела — не знаю.
Считаю, что «Правильный кофе» достойный конкурент местным обжарщикам. Я уже много написала статей про краснодарских кофейных людей, оставлю пару ссылок. Так что, заходите к ребятам за зерном и за кофейком. А на меня подписывайтесь, чтобы узнать разную информацию о кофе.
Ссылки на другие кофейни и обжарщиков:
- Сгущёнка с кофе.
- Сгущёнка с едой.
- Sweet Beans Coffee — что за сладкие зёрна?