Эксперты проверили популярный продукт в лаборатории – результаты оказались неожиданными.
Специалисты Росконтроля регулярно тестируют самые разные продукты на безопасность и качество. В этот раз в лабораторию отправилось сливочное масло – всего 23 образца. Проверку на качество прошли лишь 8 из них.
Как можно было предвидеть, самым скверный состав – у масла подешевле. В большинстве из недорогих сортов масла молочного жира нет и в помине - только растительные. В лучшем случае – следы животного жира, его количество в составе продукта не превышает 1 процента.
В черный список масла попали:
- «Белорусские просторы», ОАО «Русская фабрика вкуса»
- «Белорусский Домъ Масла», ЧУП Бел-мол
- GUTENDORF, сделано по заказу «Южной молочной компании»
- «Лав продукт», ООО «Лав продукт»
- «Деревенская буренка», ООО «Лав продукт»
- «Вологодское деревенское», ООО «Петровский молочный завод»
- «Башкирское»,ООО «Росмол»
- «Молоко плюс», ООО «Молоко плюс»
- «Адыгейское золотое», ООО «полезные продукты»
- Масло сливочное «Традиционное»,ИП «Челнокова Ирина Юрьевна
- Масло сливочное «Традиционное»,ООО «Модус»
Еще два вида масла животные жиры все-таки содержали. Но не в той пропорции, в которой должны быть. И вид жира – тоже не совсем тот. Производители, по предположению экспертов, добавляют в масло говяжий жир, чтобы сэкономить. В масле этих марок содержание молочных жиров – около 90 процентов, остальное – животный жир:
- «Дубровское/Молочные продукты из Дубровки», ООО «Дубровкамолоко»
- «Крестьянские узоры», ООО «7 утра»
«Популярный способ фальсификации — это экономия на количестве жира. У большинства образцов, уличенных в замене молочного жира в продукции, и жирность оказалась существенно ниже, чем указанная в маркировке. Абсолютным лидером по этому пункту стало масло «Белорусские просторы» — в нем всего 49% жира, вместо заявленных на этикетке 82,5%», - говорит Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза Потребителей, Росконтроль.
И лишь 8 образцов эксперты признали абсолютно безопасными для здоровья и соответствующими по качеству гордому званию сливочного масла:
- «Алтайская буренка», ООО «Алтайская буренка»
- «Экомилк», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»
- «Домик в деревне», АО «ХК «Ополье» по заказу «Вимм-Билль-Данн»
- «Молочные узоры», ООО «Ува-молоко»
- «Фермерская коллекция», ЗАО «Карачевмолпром»
- Billa, ООО «7 Утра»
- «Можайское», Завод стерилизованного молока «Можайский»
- «Молоколамск», «Великолукский молочный комбинат».
