Делюсь рецептом смузи из весенних и летних трав

В этом году Весна проскочила мимо

Сразу наступило Лето. Время зеленых трав, вкусных смузи и салатов. И конечно, хочется поваляться в этой молодой и уже теплой травке.

Московский ботанический сад - месяц май все цветет. Фото сделано Людмилой Шевцовой.

Каждый из нас очень любит травные чаи

Они очень ароматны, своим ароматом напоминают нам о лугах и садах. А сейчас, между Весной и Летом, мы стараемся допить прошлогодние запасы трав. Заваривая чай дома, для себя и друзей!

чай на травах и глинтвейн на фруктах и травах. фото Людмилы Шевцовой

Я больше люблю чай с эвкалиптовым листом. Мама любит с мятой и донником.

Какие травяные чаи, вам нравятся больше всего?

Напишите в комментарии , это очень интересно.

На даче сейчас начнется бурное цветение:

• яблонь,
• вишни,
• смородины,
• земляники.
• различные садовые цветы

Ирисы в Никитском ботаническом саду.Из свежего цветка может получиться оригинальное дополнение в салат или к мясу. Мишлен отдыхает. фото Людмилы Шевцовой.

Многие цветы и листочки, собранные сейчас, дадут аромат травным чаям и диковинку в виде цветка, когда он наполнится водой при заваривании и раскроет свои лепестки. Молодые листочки и соцветия можно заваривать свежими в дачный или походный чай. Получиться супер вкусно - особенно с веточками и листочками смородины. Так же, можно засушить чуточку, чтоб разнообразить зимний чай воспоминаниями о Весне.

Акация в ботаническом саду Москвы. Очень вкусное и полезное соцветие из него даже варят варение. фото Людмилы Шевцовой.

Как заварить чай из трав и цветов?

Заварить его просто. Берешь по чайной ложке на стакан и завариваешь. Только лучше заварить один раз, в маленьком стеклянном чайнике, чтоб видеть красоту цветов и листьев, когда пьешь его. Травяные чаи нельзя настаивать более 3-х часов.

Сложно организовать себя в период цветения, на начало роста, чтоб собрать все это великолепие для засушки и потом, долгими зимними вечерами, заварив травяной чаек, погрузиться в мечты о весне и лете.

А какая морока высушить все правильно, чтоб красоту сохранить. Красота в этом деле, залог вкуса. Мы же с вами едим и пьем глазами. А самое сложное ферментировать листья. Говорят листья календулы, после ферментации, круче байхового крупнолистового чая.

В этом деле заваривать и пить проще простого.

Или вы думаете по другому? Напишите мне об этом в комментарии.

Можно делать коктейли в блендере из молодых трав и цветов

Это целое направление для восстановления кишечной флоры в организме. Для основы берут нейтральный сок - яблочный или ананасовый., разводят 1 к 1 с водой, добавляют зеленые травы или зелень - пастернак, петрушка, укроп, крапива, одуванчик и перемешивают все блендером. Потом добавляют оливковое масло для лучшего усвоения.

Зеленых радостей вам! Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк, если вам понравилось!

Живи с пользой! Здоровья и счастья всем друзьям!