Вам понадобится:
- 150 грамм творога
- 2 яйца
- 100 граммов сахара (чуть больше половины стакана)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 130 миллилитров молока (2/3 стакана)
- 180-200 граммов муки (1 + ½ стакана)
- 1 чайную ложку разрыхлителя (гашеная уксусом сода (уксус можно взять винный, или яблочный))
- 1/3 чайной ложки соли
- 70 граммов сливочного масла (в 1 столовой ложке с средней горкой помещается примерно 30 грамм)
- 2 яблока
- 2 столовые ложки сахара для посыпки
- корица
- небольшая форма для выпечки (Если у Вас средняя, или большая форма для выпечки - увеличить количество ингредиентов в 2, или в 3 раза).
Приготовление:
130 миллилитров молока чуть подогреть (еле-еле теплое).
Смешать ингредиенты миксером (можно венчиком, или руками) поочередно добавляя: 150 граммов творога, 2 яйца, 100 граммов сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 130 миллилитров молока.
Затем добавить в тесто и смешать: 180-200 граммов муки, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку готового разрыхлителя (гашеная уксусом сода (уксус можно взять винный, или яблочный)).
Далее добавляем в тесто половину (35 граммов) растопленного сливочного масла. Смешать.
Перелить получившееся тесто в форму.
Яблоки очистить от сердцевины и, при желании (но лучше этого не делать), от кожуры. Нарезать дольками толщиной в сантиметр. Выложить сверху на тесто и чуть “притопить” в него. Сверху посыпать 2 столовые ложки сахара и корицу по вкусу.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов, режим “сверху+снизу”, 35 минут. Если духовку предварительно не прогревать, то выпекать 40-45 минут. Результат тот же. Очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!