по вкусу орегано Шаг 1 Картофель отварить до полуготовности, немного остудить и нарезать пластинками. Шаг 2 Курицу нарезать небольшими кусочками, грибы слайсами. Обжарить грибы с курицей на сковороде в небольшом количестве масла до испарения жидкости. Шаг 3 К курице с грибами добавить картофель перемешать и переложить в форму для запекания. Шаг 4 В отдельной миске смешать сливки с яйцом. Добавить соль, специи и большую часть натертого сыра. Перемешать. Шаг 5 Залить этой смесью запеканку, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Через указанное время снять фольгу, посыпать запеканку оставшимся сыром и снова вернуть в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подзолотился. Шаг 6 Готовую запеканку достать из духовки. Дать ей немного остыть и подавать к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты
300 граммов отварного куриного филе
400 граммов картофеля
200 граммов натертого твердого сыра
250 граммов шампиньонов
150 миллилитров сливок 35% жирности
1 яйцо
растительного масла для жарки
по вкусу соли и перца
по вкусу орегано
Шаг 1
Картофель отварить до полуготовности, немного остудить и нарезать пластинками.
Шаг 2
Курицу нарезать небольшими кусочками, грибы слайсами.
Обжарить грибы с курицей на сковороде в небольшом количестве масла до испарения жидкости.
Шаг 3
К курице с грибами добавить картофель перемешать и переложить в форму для запекания.
Шаг 4
В отдельной миске смешать сливки с яйцом. Добавить соль, специи и большую часть натертого сыра. Перемешать.
Шаг 5
Залить этой смесью запеканку, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
Через указанное время снять фольгу, посыпать запеканку оставшимся сыром и снова вернуть в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и подзолотился.
Шаг 6
Готовую запеканку достать из духовки. Дать ей немного остыть и подавать к столу.