Привет! Сегодня поделюсь с вами простым рецептом наивкуснейшего пироженого брауни без муки и без сахара. Рецепт: Основа: яйца - 2шт молоко - 120мл сметана - 60г сахарозаменитель по вкусу (у меня 5r FitParade 7) разрыхлитель - 10г овсяные хлопья - 80г (измельчить в муку) какао - 40г Шоколадный ганаш: шоколад без сахара (у меня молочный) - 100г сливки горячие любой жирности - 8Омл 1. Для начала нужно взбить венчиком молоко, сметану, яйца и заменитель сахара. 2. В блендере или кофемолка измельчить овсяные хлопья. Добавить их, просеять какао с разрыхлителем. Смешать до однородной массы. 3. Антипригарную сковороду (у меня диаметр 20см) слегка смазать маслом, разогреть, убавить огонь и влить тесто. 4. Готовить под крышкой минут 30 на медленном огне. (Время приготовления зависит от толщины сковородки.) 5. Готовый брауни аккуратно переложить на тарелку, от сковородки очень легко отходит. 6. Для ганаша шоколад залить горячими сливками, оставить на минуту, тщательно перемешать до однородн
Привет! Сегодня поделюсь с вами простым рецептом наивкуснейшего пироженого брауни без муки и без сахара.
Рецепт:
Основа:
яйца - 2шт
молоко - 120мл
сметана - 60г
сахарозаменитель по вкусу (у меня 5r FitParade 7)
разрыхлитель - 10г
овсяные хлопья - 80г (измельчить в муку)
какао - 40г
Шоколадный ганаш:
шоколад без сахара (у меня молочный) - 100г
сливки горячие любой жирности - 8Омл
1. Для начала нужно взбить венчиком молоко, сметану, яйца и заменитель сахара.
2. В блендере или кофемолка измельчить овсяные хлопья. Добавить их, просеять какао с разрыхлителем. Смешать до однородной массы.
3. Антипригарную сковороду (у меня диаметр 20см) слегка смазать маслом, разогреть, убавить огонь и влить тесто.
4. Готовить под крышкой минут 30 на медленном огне. (Время приготовления зависит от толщины сковородки.)
5. Готовый брауни аккуратно переложить на тарелку, от сковородки очень легко отходит.
6. Для ганаша шоколад залить горячими сливками, оставить на минуту, тщательно перемешать до однородной гладкой массы.
7. Украсить брауни.
Готово! Приятного аппетита!
КБЖУ на 100г (с учетом обезжиренной молочки) - 210/8/11/23