Чем порадовать детей в выходной быстро и полезно? Особенно, если ребёнок не любит желток. Яичница-болтунья с овощами! Можно так же добавить кусочки мяса или колбасок.
Нам понадобятся на 4 порции:
- 6 яиц
- маленькая луковица
- средний помидор
- соль/перец по вкусу
- оливковое масло для жарки 1 ст л
Лук нарезаем мелко кубиками. Я смешал 1/2 обычного лука с 1/2 салатного
Помидор нарезаем дольками
Добавил остатки грудки
Разогреваем сковороду и масло
И обжариваем лук до чуть золотого цвета
Добавляем помидоры и обжариваем до размягчения
Затем в ход идёт мясо и его тоже слегка обжариваем
Солим, перчим, можно добавить ещё приправы, но немного
Вводим яйца
и хорошо перемешиваем всё лопаткой
На медленном огне, помешивая, жарим до тех пор, пока яйца не начнут сворачиваться
главное не пережарить, иначе наш завтрак будет сухим!
Накрываем крышкой на 5 минут
И подаем на стол!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ✌️👌