Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Хочу поделиться с вами рецептом салата, без которого у нас в семье не обходится ни одно застолье!
Салат "Русская красавица" однозначно покорит своим вкусом любого гурмана. Он получается необыкновенно ароматным и с пикантными нотками.
Уникальная особенность этого салата— это невероятный вкус и изумительная нежность. Ведь сочетание курицы, грибов и сыра является одним из классических, проверенных годами.
К тому же, готовить салат просто, поэтому с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- куриное филе - 2 шт.;
- картофель (среднего размера) - 5 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- маринованные грибы - 1 баночка;
- репчатый лук - 1 шт.;
- сыр - 200 гр.;
- майонез для заправки.
Салат я обычно собираю в кольце, чтобы было красиво при подаче к столу, но можно его приготовить и в обычном салатнике.
Приготовление салата:
1. Картофель, морковь и куриное филе отварить в подсоленной воде.
2. Куриное филе нарезать маленькими кубиками, выложить первым слоем и смазать майонезом.
3. Маринованные грибы нарезать и выложить вторым слоем.
4. Репчатый лук мелко нашинковать ножом.
Затем замариновать его, для чего залить кипяченой водой и 9 % уксусом в пропорции 1:1. Оставить на 10 минут, затем хорошо отжать лук и выложить в кольцо на грибной слой.
5. Картофель натереть на крупной терке, выложить четвертым слоем, смазать майонезом.
6. Морковь также натереть на крупной терке и выложить на картофельный слой. Смазать майонезом.
7. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им салат сверху.
Убрать получившийся салатик в холодильник на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита!