Шайхун "Семья", брендированный красный чай солнечной сушки, из ассортимента "Чайная Линия" (Красноярск - Воронеж - Липецк - Елец).
Чай порционный, но можно мягко (не ломая чайный лист) отделить нужное количество чая - это огромный плюс.
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "ягодно-пряный", со "сладковатой медовой кислинкой", нотки "сухофруктов".
У чая слегка приятно-вяжущий аромат.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~80%); 1-ый - 100%; 2-ой - 100%; 3-ий - 100%; 4-ый - 80%; 5-ый - 70%; 6-ой - 40%.
Чай хорошо раскрывается в бутылках боросиликатного стекла и термосах - отличный вариант "чая с собой" ("tea to go").
Настой с незначительным осадком в мелкой фракции - при использовании чахая сито не нужно.
Полифенолы - в наличии. (+)
Чай имеет большой задел под выдержку - в кризисные годы важно загодя заполнять свою чайную антресоль на чёрный день.
Чай играет цветом настоя на проливах - вплоть до цвета осветлённого вишнёвого сока.
Аромат пустого чахая: кисловатые ягоды и сухофрукты с пряным мёдом.
Аромат чая лёгкий, быстро уходящий.
Аромат заваренного чая: плотный, насыщенный, характерный для шай хунов.
Редкий случай, когда шайхун хорошо раскрывается в гайвани - обычно их приходится распаривать в толстостенных чайниках из фарфора, глины, фаянса.
Вкус с лёгкой игрой ноток, терпкий, слегка бархатистый. Оставляет за собой терпкое послевкусие.
Чай будет интересен и как вариант мягкого перехода от дешёвых индийских и цейлонских чаёв к качественным китайцам.
Мягко расслабляет, не подавляя работоспособности.
Отлично держит проливы уже сейчас ("из коробки"), а с правильной выдержкой их количество существенно прирастёт.
Вариант чая под долгие, неспешные чаепития. Вечером после работы - самое то.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
