не дадут вам уснуть не только из-за того, что открыты круглые сутки, но и из-за того, что кофеина в них гораздо больше, чем многим хотелось бы.
Добрый вечер! С вами вновь #КнигаРастений, которой не спалось всю ночь, и причина этому - гуарана (лат. Paullinia cupana), вернее, напитки на её основе.
Все знают, что такое «энергетики», не так ли? Многие их пьют для того, чтобы прочистить мозги и повысить интеллектуальные способности, многие для того, чтобы не уснуть во время дежурства, а многие терпеть не могут из-за того, что они газированные, сладкие и стимулируют сердечную деятельность так, что могут повредить организму очень сильно. Их даже решили убрать с видного места в супермаркетах, чтобы детишки не соблазнялись. Если взять такую баночку и прочитать состав, то можно вычитать массу интересного: кофеин там, гуаранин, ещё какие-то добавки… Что такое кофеин, мы знаем: алкалоид, который вырабатывает кофейное деревце для того, чтобы его не повреждали всякие букашки, а люди наоборот ухаживали за растениями и создавали целые плантации. Отвар обжаренных кофейных зёрен бодрит, веселит, помогает завязать дружеские отношения, и вообще цены ему нет.
Гуаранин, судя по названию, тоже вполне себе алкалоид, видимо, получаемый из гуараны и используемый в тех же целях. Скажем вам по большому секрету: между ним и кофеином нет никакой разницы! Просто производители всяких шипучек и карамелек решили придумать новое название, чтобы продавать больше своей продукции! Теин, который в чайных листьях нашли, тоже не отличается от кофеина, кстати, но это так, к слову пришлось.
Вернёмся лучше к гуаране. Это растение в диком и окультуренном виде встречается в Южной Америке и выглядит как лиана, украшенная широкими листьями и крупными душистыми цветами, которые после опыления образуют довольно крупные плоды (с лесной орех), покрытые жёлтой или сероватой кожицей. Когда плоды созревают, они лопаются и становятся похожими на раскрытые глаза. Местные индейцы (племена тупи-гуарани) рассказывают, что так получилось после того, как одно из злых божеств решило насолить одной из деревень и убило её любимца - маленького, весёлого и ни в чём не повинного мальчика. Деревенские жители начали молиться добрым божествам, но что они могли сделать? Взяли разве что глаза невинной жертвы и рассадили: один в джунглях, чтобы зверьков и птиц радовать, а другой - в деревне, чтобы люди утешились. Люди и утешились, как смогли…
Плоды и семена гуараны индейцы начали использовать при дальних переходах, узнав, что те отлично бодрят и придают сил, вместо денег, ведь плодов всегда много и они всегда могут пригодиться в хозяйстве, а также в качестве народного средства от артрита, диареи, головной боли, лихорадки и множества похожих недугов. Семена очищали от мякоти (чтоб не забродила), высушивали, обжаривали и мололи в порошок, прямо как кофейные. Этот-то порошок и считался очень лечебным и даже волшебным. Потом уже португальцы, колонизировавшие Южную Америку, придумали этот порошок использовать при изготовлении шоколада и бодрящих напитков, добавлять в карамель и даже жевательную резинку с бодрящим эффектом. Многие производители лекарственных средств пытались использовать чудо-порошок для того, чтобы создавать средства для похудения и даже профилактики тромбозов и инфаркта миокарда, но после исследований оказалось, что экстракт гуараны ничем в этом помочь не может, и решили, что он теперь будет вкусовой добавкой с бодрящим эффектом и ничем более. Получилась то же, что и с кока-колой в своё время, которую из разряда целительных микстур перевели в разряд детской газировки. То, что иногда из неё делают совсем не детские напитки, проблема, как известно, не производителей.
Итак, тайна ещё одного странного и замечательного растения раскрыта, теперь, наконец-то, можно уснуть… что Книга Растений и делает, желая вам того же. Засыпайте вовремя и спите ровно столько, сколько нужно! И не забывайте о том, что новая и интересная статья уже в разработке.