Если хочется устроить сладкий завтрак, но вы не едите сахар, приготовьте этот нежный шоколадный крем, который отлично дополняет хрустящую гранолу. Вместо сахара в этом десерте — финики и мёд. В качестве основы подойдет ореховая или дынно-шоколадная формулы нашей гранолы.
Приготовьте крем в блендере:
— 2 спелых авокадо
— 3 королевских финика
— 40 г. натурального какао без добавок
— 2 ст. ложки меда или сиропа топинамбура
— ⅓ стакана кокосового или миндального молока
Подайте гранолу с кремом в прозрачном стакане или высокой кружке слоями: ложка гранолы, сверху крем — и так 4 слоя. Украсьте кокосовой стружкой или чипсами. Хватит на 4 порции.