Как открыть новый мир кондитерского искусства: путь от любителя до профессионала с Pekan Shop and School

За все время работы школы мы выпустили более 1500 сертифицированных кондитеров, создали 25 уникальных авторских курсов. Делимся накопленным опытом с вами. Расскажем как не бояться выпекать, с чего начать работу, что именно купить и как пользоваться.

Выпекать кондитерские изделия любой сложности может каждый — мы глубоко убеждены в этом. Важно только знать что и в какой последовательности применять, как правильно пользоваться инструментом, как освоить базовые навыки. Сделать это можно самому путем проб и ошибок или подписавшись на наш канал.

В чем фишка канала Pekan Shop and School

Выпечка вкусностей напоминает квест — с одной стороны интересно проходить его в одиночку, но с другой — намного быстрее и безопаснее пройти его в компании опытных и надежных друзей. Такими товарищами в кондитерском деле могут быть наши учителя, которые регулярно проводят мастер-классы, готовят для себя и близких, активно продают свой продукт.

Как это работает:

• на канале мы публикуем опробованные на практике рецепты;
• каждый рецепт сопровождается подробной инструкцией — о том, какие инструменты применять, какие действия на каком из этапов необходимы;
• полезные лайфхаки помогут сделать приготовление увлекательным, простым и легким.

Любая закрепленная на практике теория — шаг в освоении навыка.

Вы получите заряд шикарного настроения и научитесь готовить изысканные десерты в разных техниках. Даже новичок сможет приготовить торт с нуля, оформить свой первый Candy Bar на любой праздник и испечь меренговый рулет!

Почему обучение важно даже практикующему кондитеру

Повышение квалификации для опытного мастера — это возможность улучшить свои навыки, повысить прайс, выйти на новый уровень кондитерского искусства и заработка. Быть в курсе новинок также не помешает — новые ингредиенты помогают упростить приготовление, позволяют добиться лучшего результата.

В магазине Pekan Shop регулярные поступления товаров, которые мы после применяем в кондитерской школе. А потому готовы рассказать о характеристиках каждого из них, нюансах применения вам.

На канале Pekan вас ждет поток бесценной информации, море впечатлений и вкусняшек, энергии и ответов на любые вопросы. Погрузитесь в творческую кондитерскую среду в компании профессионалов и однодумцев с нами!

Кондитерская школа: https://pekan-school.ru

Фирменный магазин: https://pekan-shop.ru/

Инстаграм:

@pekan_school

@pekan_shop