Несколько дней осталось до главного православного праздника Пасхи, в верующих семьях идет полным ходом подготовка: пекутся куличи, красят яйца.
Сейчас конечно редко кто пользуется этим, в магазинах изобилие искусственных ярких красителей. Однако натуральный краситель,без вреда для здоровья,можно даже деткам дать, не боясь о последствиях.
Вы можете использовать как белые, так и коричневые яйца для окрашивания. Белые яйца, скорее всего, получат более яркие оттенки цвета. Коричневые яйца могут стать темнее в тон. С куркумой коричневые яйца дают особенно красивый оранжевый оттенок.
При помощи шелковой ткани.
Для этого просто оберните белое яйцо узорчатым куском 100% шелковой ткани- старый платок, галстук, шарф, халат(Узорчатая сторона должна быть обращена внутрь.) Закрепите ткань на месте с помощью ниток, поместите яйца в один слой в кастрюлю и налейте воду чтобы покрыть их, затем добавьте 4 столовые ложки уксуса. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 15 минут(можно подольше). Выньте, остудите и разверните. Кто знал, что шелковая ткань переносится на яичную скорлупу так же легко, как краска в наборе для украшения? Обычный столовый уксус плюс горячая вода делают свое дело.
При помощи растительных ингредиентов(бабушкин рецепт)
Выберите натуральный краситель:
-Луковая шелуха(от янтарного до темно бордового, зависит от окраски шелухи)
-Цветы гибискуса он же чай каркаде(цвет от серо синего до голубого)
-Куркума -( от лимонного до желтого)
-Листья крапивы и шпинат (от зеленого до желто-зеленого)
-Шафрановый порошок (желтый)
-Черника - также сок (серо-синий)
-Чайные листья , кофейная гуща, лук (различные оттенки коричневого цвета)
-Сок свеклы ( от розового до красного)
-Капуста краснокочанная (от синего до темно фиолетового)
Листва и цветы, собранные в саду так же пригодятся для составления узоров.
Просто поместите цветок или листик лицом вниз на каждое яйцо, затем заверните его в маленький квадрат капроновых колготок и закрепите нитками сверху. Так же для узора можно обмотать нитками или использовать зерна риса, но это более сложный способ требующий аккуратности. Вот такой результат выходит при варке яйца в таком виде при помощи отвара луковой шелухи.
Шаг 1. В большой кастрюле вскипятите воду, около 10-ти стаканов, засыпьте выбранный краситель ( например луковую шелуху). От количества зависит насыщенность цвета (чем больше тем ярче, но и темнее) потом дайте прокипеть в течение 15-20 минут. Уменьшите огонь до минимума, затем процедите и выбросьте продукты если хотите равномерный окрас. Для узора или так называемого космического эффекта заварку оставляем на месте.
Шаг 2. Добавьте 3 столовые ложки уксуса. Аккуратно опустите яйца в кастрюлю и варите 10 минут.
Шаг 3. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 2-3 часа или до тех пор, пока не будет достигнут желаемый цвет. Выньте яйца и переложите в картонную коробку или на бумагу, дайте остыть.
Вы можете добавить интенсивный блеск и еще более сильный цвет к яйцам, протирая их тканью, смоченной в растительном масле.
Кстати луковая шелуха к тому же служит еще и как натуральный консервант - яйца окрашенные в ней и хранятся дольше чем например в пластиковой упаковке.
А какие воспоминания у вас связаны с Пасхой? Может знаете другие способы окраски? Поделитесь своим мнением в комментариях.