Это что-то невероятное.
Тесто получается нежное и воздушное, а начинка никого не оставит равнодушным ☺️
Для теста:
🎯Творог 5% 400 г
🎯Мука (у меня рисовая) 200 г
🎯2 яйца
🎯Разрыхлитель 1 ч.л
🎯Соль по вкусу
Для начинки:
🎯Фарш говяжий 300 г
🎯Шампиньоны 200 г
🎯Лук
🎯Специи по вкусу
В творог добавляем 2 яйца, перемешиваем до однородности.
Добавляем муку, соль и разрыхлитель.
Вымешиваем послушное тесто, убираем в холодильник на 15-20 минут.
Для начинки режем грибочки и тушим вместе с луком. Добавляем к фаршу и перемешиваем.
А теперь творим ☺️
Для лодочек формируем шарики из теста, раскатываем.
Выкладываем начинку и фиксируем края, чтобы получились бортики.
Для рулетиков раскатываем тесто и выкладываем начинку. Заворачиваем в рулет, разрезаем порционно.
Выкладываем на противень, смазываем желтком, посыпаем по желанию кунжутом.
Выпекаем при 180° 30-40 минут.
Наслаждаемся 🤤
КБЖУ 170/12,9/6,8/14,2 на 100 г
Пишите в комментариях как вам рецепт и делитесь со своими друзьями!