Приготовление:
На пергаменте раскатать тесто в круг диам. 35-40см, смазать яйцом. В отварной и отжатый шпинат добавить немного натертого на крупной терке сыр. В центр выложить круглый сыр и по кругу распределить шпинат с сыром:
Накрыть вторым слоем раскатанного теста чуть большего диаметра и смазать яйцом, защепнув края:
Нарезать "лепестки" как показано на фото:
И далее каждый лепесток развернуть начинкой кверху:
Шпинат аккуртано смазать яйцом, посыпать любыми семенами и отправляем в разогретую до 190-200°C духовку на 20-25 минут до золотистой корочки. Осторожно вынуть из формы, аккуратно срезать верхушку центра и подавать к столу горячим. Сыр в центре растопился и получилось что-то вроде фондю.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
- 2 упаковки слоеного теста
- 200гр готового отварного шпината
- 60гр твердого сыра
- 1 упаковка мягкого груглого сыра диам. ок. 10-12 см
- 1-2 яйца для смазки теста
- семена для посыпки
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить!