Здоровое питание — это дорогое удовольствие. Но некоторые продукты можно вырастить дома на подоконнике. Практически бесплатно.
Выращивать овощи сегодня можно не выходя из комнаты. Но такая аграрная практика имеет свои особенности: за растениями нужен пристальный уход, и на большой урожай рассчитывать не приходится. Но попробовать стоит. У многих выращивание овощей на окне даже превращается в небольшой бизнес — профессия ситифермер набирает популярность в Европе. Ниже пять самых популярных культур для домашнего огорода.
1. Морковь
Небольшие сорта моркови легче всего выращивать в доме. Им не нужно много места, и плоды созревают довольно быстро. Для создания «грядки» идеально подойдет удлиненный прямоугольный контейнер. Положите семена на почву и прикройте влажным торфяным мхом. Регулярно поливайте грядку. Ваши семена должны прорасти в течение двух недель. А количество дней до созревания моркови будет зависеть от сорта. Обычно требуется один-два месяца.
2. Кориандр
Кориандр (или кинза) — это универсальная зелень, которая подойдет для салата, супа или сэндвича. Перед тем как посадить семена, замочите их в воде на пару часов. Семена высаживайте негусто. В процессе роста растения не сушите землю — смачивайте ее с помощью пульверизатора. Через две-четыре недели у вас будет урожай.
3. Картофель
Картофель — один из самых простых овощей для выращивания дома, потому что он может расти сам по себе. Вы наверняка замечали, что он пускает новые корни, если долго лежит в квартире. Посадить картошку — элементарно. Просто закопайте целую картофелину (или кусочек с проросшим глазком) в землю — в горшок или в стеклянную банку — и ждите всходов, периодически поливая. Урожай собирают раз в три месяца.
4. Лимон
Если вы любите лимонад и используете лимонную цедру в своем рационе, то лимонное дерево вам просто необходимо. Чтобы вырастить прекрасный плод, сначала соберите косточки от плода, тщательно очистите и высушите их. Подготовьте почву: используйте речной песок, перегной и дерновую землю. Затем высадите косточки в горшок на глубину 3 см. Однако не рассчитывайте на скорость. Лимонное дерево будет расти около двух лет. А плодоносит оно раз в год в лучшем случае.
5. Чеснок и лук
Вместо того чтобы выбрасывать старый чеснок или луковицу, у которых появился отросток, можете посадить их в горшок или опустить корневой стороной в банку с водой. Для чеснока насыпьте специальную смесь из садовой земли, перегноя и торфа и посадите в него зубчики на глубину 2 см и больше. А луковице в банку просто подливайте воду. Урожай «зелени» снимете через пару недель.
Ранее +1Платформа рассказывала, как фермеры оживляют деревни.
Автор: Проект +1
Фото: Markus Spiske / Unsplash
Больше об экологии и устойчивом развитии читайте на +1Платформе
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить полезные материалы!