Представьте себе: вы находитесь в Шавасане после интенсивной практики йоги. Вы медленно садитесь, подносите руки к сердцу и повторяете звук “Ом”. А затем слышите звон вилок и “охи” и “ахи” ваших коллег-практиков, когда они садятся за стол, чтобы насладиться едой.
В последнее время в западных странах появилась тенденция проводить занятия йогой, а затем всем вместе принимать пищу и общаться. Это одна из самых новых и трендовых идей в йога-мире. Иногда организаторы таких практик даже чрезмерно увлекаются процессом, предлагая разнообразие вегетарианских закусок и деликатесов в чрезмерном количестве.
За последнее десятилетие мы наблюдаем взрыв интереса как к еде, так и к культуре йоги, поэтому неудивительно, что они пересеклись. В философии йоги некоторые ямы и ниямы (этический кодекс или руководящие принципы йоги), подчеркивают необходимость самодисциплины и чистоты тела и ума. В зависимости от того, как человек понимает эти принципы, аскетический образ жизни может быть естественным результатом изучения этой философии. Например, нияма “тапас”, что переводится как “самодисциплина”, понимается как очищение тела, избегание переедания и ограничение потребляемой и расходуемой энергии. Другие ямы и ниямы также поощряют сохранение энергии и избегание перенасыщения пищей. В зависимости от того, как вы это интерпретируете, философия йоги может плохо сочетаться с завтраком по принципу "все, что вы можете съесть" (независимо от того, вегетарианский он или нет) после практики.
Осознанное питание может также увеличить наше сострадание к другим. Практика осознанного питания внушает чувство благодарности всем, кто несет за это ответственность, от земли до фермеров и поваров. Расширение практики любящей доброты и сострадания вдохновляет нас потреблять только те продукты, которые приносят пользу нашему организму в здоровых количествах и использовать продукты, выращенные и взращенные ненасильственным способом.
Независимо от того, склоняетесь ли вы к аскетическому подходу или к более расслабленному, корреляция между практикой йоги и повышением осознанности неоспорима. Если йога и учит нас чему-то, так это тому, что крайности вообще не служат ни физическому, ни духовному благополучию. В конце концов, сочетание йоги и еды кажется беспроигрышным. Замедляясь, чтобы сосредоточиться и оценить нашу еду (и то, откуда она берется), мы с большей вероятностью будем наслаждаться ею и с меньшей вероятностью злоупотреблять. И за это надо быть благодарным!