Приветствую всех!
Рецепт мой, проверен временем, рекомендую!
Баклажаны, как грибы!😄
.
Это , конечно , громко сказано, сходства я не нахожу, но Очень вкусно!
Баклажаны порезать квадратиками, опустить в кастрюлю с рассолом, кипятить 7- 10 минут. На 5 кг баклажан.
.
Рассол...
5 литров воды , 2 ложки уксуса 70%, он нужен, чтобы баклажаны не разварились, соль 2 ложки, сахар 2 ложки. .
Поварить, слить, добавить чеснок 2 головки, масло 400гр и разложить по стерилизованным банкам. Хранятся в холодильнике отлично всю зиму, не портятся , готовлю не первый год!
Не пожалеете! Очень вкусно! С грибами не сравню, но на баклажаны точно не похоже!☺
Всем спасибо за внимание!
P.S Поняли уже, что баклажаны я обожаю?🤣
