Одни люди описывают сухофрукты как сытную и полезную закуску, другие утверждают, что они ничем не лучше шоколада или покупного энергетического батончика. Где правда? Это зависит от выбора сухофруктов. В этой статье я расскажу о трех своих любимых полезных сладостях и немного об их пользе.
Польза сухофруктов
Один кусочек сухофруктов содержит примерно в 3,5 раза больше клетчатки, витаминов и минералов по сравнению со свежими фруктами. Таким образом, одна порция сухофруктов может обеспечить большой процент рекомендуемой суточной дозы многих витаминов и минералов. Сушеные фрукты обычно также являются отличным источником антиоксидантов.
1. Изюм – повышает гемоглобин и снижает риск некоторых заболеваний
Изюм содержит повышенное количество клетчатки и калия, а также другие элементы, способствующие укреплению здоровья. Это хороший антиоксидант, который чистит кровь и улучшает работу нервных связей организма.
В отличие от конфет, изюм подходит диабетикам. У него гликемический индекс от низкого до среднего и низкий инсулиновый индекс. Это означает, что изюм не должен вызывать повышение уровня сахара в крови или инсулина после еды.
Исследования показывают, что употребление изюма помогает:
- понизить артериальное давление,
- обеспечить лучший контроль сахара в крови,
- снизить количество холестерина,
- ускорить наступление чувства сытости.
Все эти факторы должны помочь снизить риск развития диабета и сердечных заболеваний. Но нужно помнить, что изюм очень калорийный, поэтому не стоит есть его горстями. Лучше просто добавлять в кашу по утрам – мне очень нравится овсянка с изюмом.
2. Финики - лучший источник энергии
Финики невероятно сладкие. Они являются отличным источником клетчатки, калия, железа и других веществ. Они являются одним из богатейших источников антиоксидантов, которые помогают снизить количество свободных радикалов в организме.
Считается, что финики содержат весь комплекс веществ, необходимых нашему организму. Они помогают повысить иммунитет, улучшить работу ЖКТ, а также очень полезны для мужского здоровья и активности.
Финики имеют низкий гликемический индекс, а это значит, что их употребление не вызывает больших колебаний уровня сахара в крови. Интересно, что финики также показали многообещающие результаты в исследованиях на животных при исследовании лекарств от бесплодия, но эти данные пока не были подтверждены в исследованиях на людях.
3. Инжир – один из самых древних фруктов
Инжир, как и финики, очень богат углеводами. Несмотря на то, что он очень сладкий, данная сладость, как ни парадоксально, помогает сжигать жировые отложения в организме.
Плоды инжира помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, благодаря чему после их употребления чувство голода снижается. Кроме того, они содержат большое количество клетчатки, что очень важно для здорового обмена веществ, а также действует как профилактика рака толстой кишки.
Инжир обладает антибактериальным эффектом, улучшает пищеварение, усиливает половую функцию, а также имеет комплексное оздоровительное воздействие на организм.
Несмотря на то, что самый вкусный инжир – свежий, в большинстве регионов нашей страны он доступен только в сушеном виде из-за особенностей его хранения. Тем не менее, сухофрукты из инжира тоже очень вкусные, одни из моих любимых.
Таким образом, сухофрукты - это питательная и полезная сладость. Для лучшего усвоения питательных веществ добавляйте фрукты к орехам или семенам. Однако из-за высоких калорийности и содержания сахара следите за суточной дозой. Длительное увеличение потребления сухофруктов может привести к увеличению веса и ненужным проблемам со здоровьем.
Всем хорошего дня и отличного настроения! Подписывайтесь на канал. Анонсы новых статей смотрите в Телеграм, а ещё у нас теперь есть чат.