Завтра уже суббота -Пасха совсем близко. Великая суббота, когда мы ждём приближение самого светлого из Праздников. Заканчивается Светлая седмица, но будем молиться, чтобы светлая радость в наших душах никогда не заканчивалась. Будем стремиться хранить радость эту в сердцах наших, дарить ее своим родным и близким. И, мы так устроены, что не можем не думать о хлебе насущном – о праздничном столе. Ох, особенно те, кто постились. Как говорится: дорого яичко к Христову Дню. Поэтому детям можно рассказать почему мы несём в церковь освящать именно куличи, яйца и творожную пасху.
Кулич как артос
Как гласит предание, после того, как Иисус Христос воскрес, он являлся к апостолам во время их трапез. Ученики, которые радовались о явлении воскресшего Господа, никогда не знали, в какой момент Он к ним придет. Апостолы оставляли свободным центральное место для Христа за столом, а посередине ставили артос - греческий хлеб круглой или овальной формы. Именно так родилась традиция в память о трапезе апостолов оставлять артос для Христа в день Воскресения Господня. Этот хлеб стоит перед открытыми Царскими вратами всю Светлую седмицу. Накануне Пасхи после специальной молитвы его раздают верующим.
Кстати:
Слово «кулич» - родом из европейских языков - kulich – от испанского и koulitch – от французского.
Со временем в каждой семье на Пасху стали готовить такой хлеб. Считается, что в доме, где на пасхальном столе есть кулич, невидимо присутствует воскресший Иисус.
Почему мы красим яйца?
По легенде, когда Мария Магдалина пришла с проповедями в Рим, она преподнесла императору Тиберию белое яйцо с приветствием «Христос Воскресе!». Тиберий заявил ей, что мертвый человек не может ожить, так же, как и это яйцо не может покраснеть. Но на глазах императора и Марии яйцо тут же окрасилось в красный цвет. И после этого император поверил словам Марии. С тех времен яйцо символизирует Гроб Господень и возникновение жизни. Для христиан Красный цвет стал символом Воскресенья Господня. Однако, позже яйца стали красить и в другие цвета. Яйцо крашеное или украшенное на Пасху – это прежде всего символ веры. В пасхальные дни мы приветствуем друг друга, восклицая «Христос Воскресе!» и целуемся. А дома, «бьёмся» крашеными яйцами и угощаем ими друзей и гостей.
Считается, что освященные в храме яйца обладают чудодейственными свойствами. По древней русской традиции, при разговении после поста, отец семейства очищал первое яйцо, разрезал его и раздавал по кусочку членам семьи. Всю пасхальную неделю яйцами угощали родственников, друзей, соседей и раздавали нищим.
Пасха из творога
Еще одно угощение Христова Воскресенья - творожная пасха в виде пирамиды. Пасха означает Гроб Господень, в котором воскрес Иисус. Эти буквы и изображения отпечатываются на готовой пасхе, когда снимают пасочницу. Праздничное блюдо – пасху – по традиции готовят в разборной деревянной форме из деревянных дощечек, на внутренней стороне которых вырезаны буквы «ХВ» («Христос Воскресе!»). На рисунках пасхи - крест, копье, трость, ростки и цветы, означают страдания и воскресение Господа, а голубь — Святого Духа.
Рецепт Кулича
Специально от хозяюшек Центра Поддержки Семейного Образования:
Опара: 0.5 л тёплого молока (я взяла сыворотку)
0.5 кг муки
пакетик дрожжей
Смешать, поставить на 1 час, объём увеличится примерно в 2 раза.
В опару добавить и перемешать:
6 желтков растёртых с 300 г сахара;
200-300 г мягкого сливочного масла;
6 белков, взбитых с щепоткой соли;
0.5 кг муки;
изюм или орехи или т.п. (у меня была курага).
Оставить на 2 часа, чтобы поднялось.
Выложить в формы прим.1/3 и дать постоять минут на 30-40, затем поставить в духовку на 45-50 минут при т.180 градусов.
Конечно, не обильным столом и не количеством съедаемого пасхального хлеба человек освящается, а верой в воскресшего Спасителя и Господа нашего Иисуса Христа. Так что можно приготовить, разделить кулич и дарить всем близким пасхальную радость. Радости!
Автор: Арина Матвеева
Опубликовано: https://www.hss.center/
ЦЕНТР ПОДДЕРЖКИ СЕМЕЙНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Благодарим вас за Ваши "Спасибо".
Подписывайтесь на наш канал. Будьте в курсе событий!
Желаем Вам Успехов, Добра и Радости))