До Светлого Пасхального воскресенья осталось совсем немного, кто-то уже напёк куличей, накрасил яиц, а кто-то ещё стоит перед выбором, какой рецепт лучше всего готовить.
Я пеку сразу по нескольким рецептам, и один из рецептов самого необычного кулича я вам сегодня покажу и расскажу.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
2 яйца
3 ст л сахара
3 ст л сметаны 20%
2/3 ст л сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
3 ст муки
100 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Яйца взбить с сахаром и добавить сметану(20%) .
Всё хорошо перемешать.
Смешать дрожжи и ванилин, посеять, добавляем дрожжи и вмешиваем все в тесто. Добавляя муку частями.
Мешаем пока не получится колобок.
Смазываем миску и колобок сливочным маслом, закрываем полотенцем и оставляем его на 2 часа.
Тесто хорошо подошло.
Делим его на несколько частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, смазываем растопленным маслом, кладём орехи, изюм, курагу(по желанию).
Скатываем в колбасу и разрезаем вдоль пополам, недорезая до края.
Скручиваем по кругу, разрезом наружу.
Готовые свёрнутые куличики ставим в формы и оставляем на 40-50 минут для подъёма.
Когда поднимутся, то отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 30 минут.
Формы я брала одноразовые, смазывала их изнутри маслом.
Получаются такие маленькие куличики, которые можно украсить любой глазурью.
Куличи готовы, пасха готова, яйца накрашены, осталось прибраться и сходить в церковь.
Приятного вам аппетита и с наступающей Пасхой!!!
Видео рецепт смотрите ЗДЕСЬ.
И на ЮТУБЕ.
Подписывайтесь на мой канал Готовлю с любовью, и я вас жду каждый день с новыми рецептами.