Мини-пицца идеальный перекус, который можно взять с собой в поездку. Приготовить просто, легко и доступно каждому. Вариантов начинки можно придумать десяток.
Тесто:
- Яйцо - 1 шт
- Дрожжи (Сухие) — 4 г
- Сметана (Густая) — 1 ст. л.
- Вода (Теплая) — 100 млВода
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л
- Масло растительное — 40 мл
- Мука — 280 г
Медовая вода
- Мёд — 1 ст. л.
- Вода — 50 мл
Начинка
- Колбаса
- Сыр твёрдый
- Помидор
В тёплую воду добавить сметану. Перемешать.
Добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Перемешать до растворения сахара и соли.
Всыпать постепенно просеянную муку. Замесить тесто.
Оставить тесто в тёплом месте на 40 мин.
Пока подходит тесто, сделать медовую воду. Смешать воду с мёдом.
Нарезать ингредиенты для начинки.
Разделить тесто на шесть кусочков. Каждый кусочек получается примерно 70 г.
Кусочки теста округлить. Накрыть плёнкой, дать постоять 10 минут.
Сначала обмакнуть в медовую воду. Затем в кунжут. Булочки складывать на противень кунжутом вверх. Накрыть плёнкой и дать постоять ещё 20 минут. После чего он, с помощью стакана в середине булочки сделать углубление. В это углубление сложить начинку. Отправить выпекаться в духовку на 20 – 25 минут при температуре 180°
