Найти тему
Будни обычной женщины

Салат Шахтерский. Легенда советского общепита из 3-ех простых ингредиентов

Оглавление

У данного салата масса вариаций приготовления. Но мне кажется, что этот самый простой и самый удачный. В нем минимум продуктов и он не нуждается в майонезе.

Этот салат по-настоящему мужская, брутальная закуска, которая нравится всем представителям сильного пола без исключения.

Этому есть простое объяснение, салат Шахтерский готовится из трех основных компонентов, которые обожают мужчины:

  • отварное мясо;
  • репчатый лук;
  • соленые огурцы.

Если хотите побаловать своего мужчину, то приготовьте для него этот простой в приготовлении, но очень вкусный салат.

А весь секрет в особой заправке.

Ингредиенты

-2

  • Отварное мясо - 200 - 300 грамм;
  • Соленые или маринованные огурцы - 2 - 3 штуки (в зависимости от размеров);
  • Лук репчатый (в идеале фиолетовый салатный) - 1 штука.

Классический рецепт подразумевает использование говядины, но из свинины или курицы получается тоже очень вкусно.

Также я думаю, что из вареного языка получится просто шикарно.

Заправка

Чтобы упростить приготовление салата Шахтерский можно заправить его обычным майонезом. Однако в этом случае он утратит всю свою пикантность и оригинальность.

Лучше приготовить специальную заправку. пусть на это потребуется некоторое время, но результат того стоит.

Заправка готовится из 50 мл растительного масла (без запаха), пары чесночных зубчиков, пары лавровых листов и черного молотого перчика.

Как готовить

Кусочек вареного мяса, который варился в бульоне с обязательным добавлением соли и специй, необходимо остудить.

После нарезать тонкой соломкой или разобрать на волокна.

Огурцы также нарезать на тонкую соломку.

Лук - тонкими полукольцами.

-3

Чтобы избавить лук от лишней и ненужной горечи, я рекомендую ошпарить его кипятком.

Соединить все подготовленные компоненты (лук, мясо, огурцы) в салатнике.

Теперь готовим заправку. Проще и быстрее это сделать в микроволновке.

Раньше, в советское время, хозяйки готовили заправку на плите, в ковшике.

-4

Оговоренное количество масла влить в подходящую посуду, сюда же добавить измельченные зубчики чеснока, перец и покрошить лавровые листочки.

Все это поставить в микроволновку буквально на пол минуты.

За это время масло успеет впитать в себя ароматы и вкус чеснока, перца и лаврушки, станет гораздо ароматнее.

-5

Осталось заправить салат этой заправкой и можно накрывать на стол.

Обязательно приготовьте этот простенький, но очень вкусный салат. Вы заново покорите сердце своего мужчины. Ведь путь к его сердцу лежит через желудок.

Приятного аппетита!

***

И предлагаю посмотреть интересный видео рецептик:

***

Шпроты станут дефицитом. Две клевые закуски из баночки шпрот

Спасибо за просмотр!

***

Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Яндекс.Эфир/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.

Спасибо.

***

Приятного аппетита!

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе