Всем привет! Сегодня я расскажу о своем любимом сорте капусты, который выручает меня уже 3-й год, но, почему-то, соседка относится к нему скептически.
Я сею капусту разных сортов, но не так давно в мои руки попала раннеспелая капуста «Июньская». Она быстро дала всходы и в сравнении с остальными сортами лидировала по росту.
В итоге рассада получилась красивой, крепкой и стала притягивать любопытные взгляды соседки. Но когда она узнала, что это раннеспелый сорт капусты, то заявила, чтобы я её даже не думала сажать! Капуста плохая, не хранится, её нельзя законсервировать и кочаны трескаются.
Но сколько людей, столько и мнений. Я решила проверить сама, так ли это на самом деле. Капуста быстро формировала кочаны, но я посадила её немного, ровно столько, сколько мне потребуется – 10 штук.
В конце июля я была уже с капустой. К этому моменту мы уже соскучились по борщу и щам со свежей капустой, и овощ был нам в радость.
Кочаны быстро спеют с интервалом в 3 дня. Чтобы не допустить растрескиваний, я решила заготовить ее на зиму, приготовив «Капусту по-корейски». К удивлению соседки, салат из капусты отлично хранился всю зиму до самого лета.
Но еще одним преимуществом капусты является то, что кочаны созревают уже летом. А пока тепло и нет осенней слякоти, можно заготовить запасы на зиму. Особенно хорошо подходит для тех, у кого летом отпуск, а осенью нужно выходить на работу и нет времени возиться с заготовками.
В конце августа июньская капуста у меня уже заканчивается, а на смену ей приходят средне и позднеспелые сорта и цветная капуста.
Капуста «Июньская» стала моим любимым сортом, сейчас думаю, хорошо, что 3 года назад не послушала соседку и все же посадила эту капусту!
Подведу итог! Капуста «Июньская» подойдет для тех, кому нужно уже в июле получить урожай, кто любит в разгар лета делать заготовки на зиму и кто ни дня не может прожить без свежей капусты и любит готовить супы.
Ранее я показывала, как сажаю пророщенные семена циннии и как поливаю рассаду огурцов, чтобы ее не залить. Подписывайтесь на мой канал, впереди лето, а значит много интересного!