Мне очень интересно было узнать ответ на этот вопрос. Как-то просматривал один интересный фильм про путешественников и там показывали, как американцы рыбачат на Аляске. Главный герой фильма очень удивился когда увидел, что рыбаки потрошат выловленного лосося и выкидывают красную икру обратно в реку.
Здравствуйте, мои дорогие читатели. ПСР - канал не только о рыбалке. Это журнал о нашей с вами жизни. Пройдитесь по каналу, почитайте.
🐟 В самом фильме не давался ответ на вопрос: "Почему американские фишермены не берут икру и не едят её". Мне стало интересно узнать причины и я начал искать. В процессе выяснилось, что американцы не едят не только красную икру, но и воблу. Не едят соленую селёдку и красную рыбу, которую мы с вами с удовольствием кладем на кусочек хлеба с маслом. То есть, вообще засоленных рыб не едят.
Менталитет у наших стран разный. Как вы могли видеть во многих передачах про забугорную жизнь, наши тамошние друзья не очень-то любят и гречку, они не понимают как можно есть свеклу и ещё кучу продуктов привычных нам в повседневном рационе.
🐟 Нас отличает не только отношение к продуктам, но и различные манеры. Например, мы привыкли снимать обувь, когда заходим домой, а американцы ходят по дому, и даже ложатся на кровать, в тех же кроссовках, в которых ходили по городу. Ну, да ладно, вернемся к нашей икре и рыбе, которая нам деликатес, а им совсем не интерес.
Ответ прост - американцы считают соленую икру, солёную рыбу сырым продуктом. А так как в рыбе полно паразитов, то они её потребляют лишь после термообработки. Это мы привыкли, чтобы избавиться от заразы замораживать рыбу неделями в морозилках.
🐟 Я например, солю рыбу в огромном количестве соли несколько недель, а потом её вымачиваю сутками в воде, и после этого сушу, копчу. Но это уже наши традиции, думаю их фастфуд не менее вреден сырого лосося с Аляски. А вы как считаете, безопасно есть соленую красную икру? Друзья, буду признателен за лайк, подписку и почитайте: Как праздновали 1 мая в СССР
