Что можно приготовить из яиц?

Пирог с зелёным луком и яйцом

Мука - 2 стак.

Сметана - 1 стакан

Зеленый лук - 2 пучка

Яйцо - 3 штуки

Сливочное масло - 100 граммов

Сахарный песок - 1 ст. ложка

Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

MAGGI® Приправа Весенняя зелень - 1 ч. л.

1. 2 яйца отварить в крутую, очистить и нарезать мелким кубиком.
2. В сковороде растопить 80 г масла, добавить сахар и 1/2 ч. ложки MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Влить сметану и 1 взбитое яйцо.
3. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси и тщательно перемешать.
4. Лук мелко нарезать и обжарить на разогретой сковороде с оставшимся маслом в течение 2 мин. Добавить вареные яйца и оставшуюся MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Перемешать.
5. В форму для запекания вылить половину теста, выложить луковую начинку и залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до 200°С, в течение 30-40 мин.
6. Остудить до теплого состояния, накрыв полотенцем.

Салат цезарь с беконом и яйцом

Салат-латук - 200 граммов

Бекон - 100 граммов

Яйцо - 2 штуки

Белый хлеб - 2 ломтика

Помидоры черри - 150 граммов

Тертый Пармезан - 5 ст. ложек

Оливковое масло - 4 ст. ложки

Йогурт натуральный - 1 ст. ложка

Лимонный сок - 1 ст. ложка

MAGGI® Приправа Весенняя зелень - 0.5 ч. л.

1. С хлеба срезать корку, нарезать мякоть небольшими кубиками, разложить их на противне и подсушить в разогретой до 180°С духовке, в течение 5 мин.
2. В миске смешать йогурт, оливковое масло, лимонный сок, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
3. Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать на половинки.
4. Бекон обжарить на сухой разогретой сковороде, по 1 мин. с каждой стороны. Яйца отварить, очистить и разрезать на 4 части. Сложить в салатницу салат, бекон, яйца и помидоры.
5. Полить заправкой, посыпать пармезаном и сухариками. Сразу же подать к столу.

Царское заливное из осетра

Осетрина - 800 граммов

Барабулька - 400 граммов

Перепелиные яйца - 7 штук

Корень петрушки - 1 штука

Корень сельдерея - 1 штука

Морковь - 1 штука

Лук репчатый - 1 штука

Желатин - 40 граммов

Лимон - 1/2 штуки

Петрушка - 20 граммов

Лавровый лист - 2 грамма

MAGGI® Приправа универсальная - 3 ч. л.

1. Заливное из рыбы очень легко приготовить! Вначале осетра нужно очистить, разделать и нарезать на куски. Желатин замочить в небольшом количестве воды.
2. Барабульку очистить, вымыть и удалить жабры. Положить её вместе с головой, хвостом, плавниками и хребтом осетра в кастрюлю с 1,5 л холодной водой и довести до кипения. Снять пену, положить морковь, лук, корень петрушки и сельдерея, лавровый лист и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Варить 30 минут, периодически снимая пену.
3. Бульон процедить в чистую кастрюлю, положить куски осетра и варить на слабом огне 15 минут. Аккуратно переложить рыбу шумовкой на блюдо.
4. Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить и разрезать пополам. Петрушку вымыть, обсушить и разобрать на листики. Лимон нарезать полукольцами. Разложить на блюде кусочки рыбы, лимон, вареные яйца и зелень петрушки.
5. Бульон процедить через 3 слоя марли, добавить набухший желатин и нагревать на медленном огне, все время помешивая, пока желатин не растворится. Снять с огня, посолить и поперчить. Немного остудить и влить в блюдо с рыбой. Поставить в холодильник заливное из осетра до застывания.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.