Картофель и сельдь - это дуэт, который отлично сочетается. Кто из нас не знает салата из селедки с картошкой? Однако разве это единственное вкусное сочетание? Конечно нет! Рецепт фаршированного картофеля обязательно понравится вашим близким, когда вы подадите его на семейный ужин.
Ингредиенты
большой картофель: 10 кусочков
сметана: 250 миллилитров
петрушка
начинка:
картофельная пюре
Филе сельди: 3 куска
Нежная жидкая специя
Яйца: 2 куска
Лук: 1 ст.
Сметана: 2 ст.
Перец черный молотый 1 щепотка
Пошаговая подготовка
Шаг 1
Картофель отварить в мундире и выдолбить средство.
Шаг 2
Филе сельди измельчить, картофельную мякоть и лук измельчить, добавить перец, сырые яйца, сливки и перемешать.
Шаг 3
Приправить начинку жидкой приправой, добавить петрушку и снова перемешать.
Шаг 4
Залить начинкой картофель. Выложить в жаростойкую форму, залить сливками и запекать в духовке 30 минут. Подавать с мелко нарезанной петрушкой.