Кажется уже ничего нового в приготовлении рыбного филе не может быть, но как бы не так. Вы когда-нибудь добавляли лимон к картошке? Я попробовала и не ошиблась, это просто божественно!
Шаг 1. Подготовить вкусную подушку, на которую отправиться филе. Назовем, соус.
Обжариваю репчатый лук на оливковом масле, потом добавляю картофель, нарезанный небольшими кубиками. Примерно через 15 минут добавляю томаты в собственном соку и оставляю тушиться на медленном огне до полной готовности.
Просто пожарить филе было бы скучно, поэтому делаем следующее.
Разрезаю на порционный кусочки, соль/перец по вкусу. Больше никаких приправ добавлять не нужно, самый смак будет в конце.
После того как картошка готова, я выкладываю филе на подложку из овощей, посыпаю цедрой лимона и накрываю крышкой. Практически перед подачей добавила несколько капель белого вина и пару креветок.
Вы не поверите, но картошка пахла морем! Не смотря на то, что картофель - это тяжелая пища, блюдо получилось очень легким и свежим.
Видеорецепт здесь, смотри.
Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Можно и без рыбы, подложка и без нее очень сочная и вкусная, пальчики оближешь! Результат будет неожиданным, вот увидите. Это нужно просто попробовать.
Ставь лайк, если понравилось и подписывайся на канал "Фотографирую за еду", здесь много интересного и необычного.
