А что у вас сегодня к чаю? Я решила испечь быстрое печенье. На все про все уходит 30 минут. Получается рассыпчатое вкусное, правда малышам не стоит его давать, для них оно жирноватое, а вот тем кто постарше – на УРА! Хорошо и к чаю, кофе, с молоком, с компотом. Присоединяйтесь, и ваши дети, внуки не дадут вам возможности заскучать на кухне.
Для теста:
150 грамм сливочного масла,
150 грамм сметаны,
350 грамм муки,
Фрукты для сердцевинки,
Сахарная пудра.
Из сливочного масла мягкого, сметаны и муки замешиваем тесто, чтоб хорошо вмешалась мука. Раскатываем пласт толщиной 0,7 миллиметра. Вырезаем кружки – я это делаю высоким узким фужером. Затем прессом выдавливаю цветочки. Посредине в углубление кладу фрукту (сегодня размороженная черешня, но можно использовать смородину черную, йошту, вишню, главное без косточки, или после выпечки выдавить из пакета капельку жидкого шоколада).
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 200 оС духовке до золотистого цвета. Даем остыть (если внуки смогут подождать) и теплым, обсыпаем сахарной пудрой. Такое печенье как семечки, только щелкать не надо.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на мой канал, здесь все по – домашнему.