Среди покупателей «Ешь Деревенское» есть люди, которые знают о продуктах питания все. Нам очень приятно, что они выбирают именно наш сервис, и мы решили узнать у них, почему они покупают именно деревенское и как вообще отличить натуральный продукт от того, что нам предлагают в магазинах? Передадим слово нашей героине!
«Я работаю технологом на пищевом предприятии, и зная все особенности, очень осторожно выбираю продукты для своей семьи. Постараюсь рассказать, как же я выбираю курицу.
Для чего покупаем курицу?
Для начала определимся, для чего нам нужна птица - на бульон или в качестве основного блюда. Суповые курочки - это обычно куры-несушки, которые отжили свой век и пошли на убой. Самого мяса там немного, но есть жирок, дающий отличный навар и тот самый узнаваемый желтый цвет бульона. При выборе суповой курицы обращаем внимание на цвет птицы и её вес - она должна быть небольшой, в пределах 2-3 кг и без синевато-фиолетовых пятен.
Если курица нужна в качестве основного блюда, то выбираем хорошего бройлера. Бройлер - птица, выращиваемая для мяса: её хорошо кормят, не дают нестись и терять свои килограммы. Здесь я отдаю предпочтение только фермерской птице.
Во-первых, нет живодерского отношения, как на птицефабриках.
Там птицы живут в сплошной тесноте, им подрезают крылья и клювы, чтобы не было кровавых драк.
Во-вторых, питание.
В небольших масштабах возможно обеспечить птицу не только готовым комбикормом, но и свежей зеленью и зерном. А это уже даёт витамины и микроэлементы в мясе и субпродуктах.
Как, собственно, выбирать?
- Берём птицу без синяков, они возникают при негуманном убийстве курицы
- Слегка желтоватый цвет кожи идёт в плюс - это значит, что кормили сбалансированным кормом с каротином
- Прожилки должны быть розовые или белые - это говорит о свежести продукта
- Срок годности охлаждённой курицы не должен быть больше 5 суток - большее количество дней говорит о дополнительной обработке мяса химикатами
- У продавца должны быть ВСД - ветеринарные сопроводительные документы. Они содержат в себе информацию о производителе и всём транспортном пути продукта.
Вот и все мои правила, их немного, но они никогда не подводили. При выборе очно - всегда обращаем внимание на цвет и запах курицы, а при выборе онлайн - обязательно запрашиваем документы на продукт. Так вы сможете обезопасить свою семью и полноценно насладиться вкусом продукта.
Больше всего я доверяю сервису «Ешь Деревенское» - доставке фермерских продуктов. Там есть вся информация о производителях - не только фото, но и декларации, сертификаты и прочие сопроводительные документы. Вся курочка приезжает запакованная в вакуум, примерно на второй день срока годности и спокойно вылёживает ещё пару дней в охлажденном виде».
Где заказать настоящую фермерскую курицу?
Купить хорошую курицу, без антибиотиков и гормонов, на которую имеются все разрешительные документы, вы можете в Ешь Деревенское. Мы дарим вам скидку 500 рублей на первый заказ по промокоду DZEN.
У нас появилась доставка "День в день"! Если вы оформите заказ до 9:40 утра, то наши курьеры доставят к вам заказ в этот же день с 18:00 до 22:00. Пока данная услуга доступна только для Москвы+10 км от МКАД, а так же для Дубны. По Санкт-Петербургу, Твери, Ленинградской и Московской областям в радиусе 60 км от МКАД / КАД доставляем свежую курицу в течение 24 часов!
Листайте дальше и переходите на наш сайт, чтобы сделать заказ и получить скидку!