Всем большой привет! Сегодня предлагаю вам рецепт невероятно вкусного, сочного, рыхлого кулича из творога. Их всегда на столе мало, так что смело увеличивайте порцию. Чтобы кулич был еще вкуснее и ароматнее добавьте в него изюм, цукаты, орехи, ванильную эссенцию и специи.
РЕЦЕПТ:
Сливочное масло - 125 гр.
Сахар - 125 гр.
Яйцо - 1 шт.
Творог - 125 гр.
Мука - 300 гр. (+/-)
Соль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 10 гр.
Изюм, орехи, цукаты - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Мягкое сливочное масло 125 гр. выкладываю в чашу
Добавляю сахар 125 гр.
Растираю с помощью венчика (по желанию воспользуйтесь миксером)
Добавляю яйцо 1 шт. (крупное)
Перемешиваю
Добавляю творог 9 % 125 гр. (чем жирнее творог, тем вкуснее)
Тщательно перемешиваю
В отдельную чашу просеиваю муку 300 гр.
Добавляю соль 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 10 гр.
Можно добавить ванильный сахар или ванилин
Перемешиваю
Сухие ингредиенты всыпаю в основную массу и вымешиваю тесто
Добавляю изюм 100 гр. (предварительно залила кипятком, отжала, просушила бумажным полотенцем и обваляла в муке, для того, чтобы равномерно распределился в муке)
Замешиваю тесто и делю на 4 части примерно по 250 гр.
Заполняю форму на 1/2
Выпекаю в разогретой духовке при 180 градусах 25 - 30 минут, до сухой лучины
Куличи готовы, нежные, воздушные и очень вкусные!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Желаю Вам отличного дня! Каждый день выходят вкусные и простые рецепты.Не забудьте подписаться на мой канал и поставить пальчик вверх. Мне будет очень приятно. Всем пока, до скорой встречи!
Пасхальный кулич - по этому рецепту получается всегда. Мягкий, пористый и очень вкусный.
Беру 1 яйцо и полстакана кефира...Готовлю вкуснейшее лакомство к чаю.
Пышные и мягкие бублики в пост и не только, точно такие же, как в советское время
Необыкновенно нежные и сливочные на вкус блинчики. Готовлю уже третий день и хочется снова и снова.
Давно искала рецепт простых лепешек. Вкусные и быстрые, просто чудо.