500 г говядины
20 г соли
растительное масло
лук, нарезанный кольцами
Мясо дважды пропустить через мясорубку и хорошо вымешать. Сформировать плоские колбаски, смазать их растительном маслом и запечь на решетке в течении 15 мин.
Чевапчичи едят с большим количеством нарезанного кольцами репчатого лука и свежим белым хлебом.